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• Données scientifiques

  Maladies cardiovasculaires

  À l’heure actuelle, les données scientifiques n’indiquent pas de lien entre la consommation de produits laitiers et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Des données en émergence suggèrent même que les produits laitiers pourraient aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ce ne serait toutefois pas le cas pour les suppléments de calcium qui, selon des données issues de méta-analyses, pourraient avoir un effet indésirable sur la santé cardiovasculaire.

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• Données scientifiques

  Cancer

  Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, suffisamment de données indiquent que le lait réduirait le risque de cancer du côlon et de la vessie. Le lait et les produits laitiers pourraient également être associés à un risque réduit de cancer du sein. Le rôle des produits laitiers dans d'autres types de cancers est moins certain, et des recherches supplémentaires doivent être effectuées. Par exemple, il n'y a pas de données concluantes démontrant que les produits laitiers augmentent le risque de cancer de la prostate ou de l’ovaire.

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• Données scientifiques

  Hypertension

  À partir des récentes données scientifiques, approfondissez vos connaissances sur l’hypertension et la place qu’occupent les produits laitiers dans sa prévention, ainsi que sur les effets des autres facteurs liés au mode de vie.

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• Données scientifiques

  Le lait et la nutrition sportive

  Les données des études menées à ce jour indiquent que le lait, qu'il soit nature ou au chocolat possède plusieurs caractéristiques qui pourrait en faire une boisson de récupération efficace après un exercice de résistance ou d’endurance. De plus, le lait semble engendrer des modifications favorables à court terme sur le plan de la composition corporelle s'il est consommé à la suite d'exercices.

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• Données scientifiques

  Le lait au chocolat et la santé

  En plus d’aider les athlètes à récupérer après un entraînement, le lait au chocolat pourrait aider à améliorer la qualité de l’alimentation des enfants et des adolescents. Le lait aromatisé pourrait également être bénéfique aux Canadiens qui ne consomment pas les portions quotidiennes de Lait et substituts recommandées dans le Guide alimentaire canadien.

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• Données scientifiques

  Santé osseuse et ostéoporose

  Le calcium et les autres éléments nutritifs présents dans les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans le développement d’une ossature solide chez les enfants, réduisent les pertes osseuses liées à l’âge et aident ainsi à prévenir l’ostéoporose.

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• Données scientifiques

  La perspective des experts

  Des collaborateurs invités de Savoir laitier partagent leur expertise sur une foule de sujets liés aux produits laitiers, à la nutrition et à la santé.

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• Données scientifiques

  Intolérance au lactose

  En comprenant mieux les différences entre l’intolérance au lactose et les allergies au lait, il est plus facile de trouver de meilleures façons de gérer ces deux problèmes de santé distincts.

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