mot(s)-clé(s) «études sur la santé»
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Obstacles à la consommation de lait
Des données tirées d’enquêtes sur la nutrition confirment que, malgré leurs connaissances accrues en matière de nutrition et de santé, les Canadiens ne consomment toujours pas le nombre de portions de produits laitiers recommandées par le Guide alimentaire. La consommation de...
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Effets de la consommation de lait après l’exercice
Les muscles squelettiques sont importants pour régulariser la glycémie et les lipides sanguins, puisqu’ils représentent le principal site pour l’élimination du glucose et pour l’oxydation des lipides. Les exercices de résistance visant à accroître la masse musculaire ou à...
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Poids santé : Les suppléments de calcium et les produits laitiers
À ce jour, presque toutes les études ont examiné soit la consommation de produits laitiers ou la prise de suppléments de calcium et leur effet sur le poids corporel.
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Position des pédiatres sur l’intolérance au lactose
Conformément aux nouvelles directives de l’American Academy of Pediatrics (AAP), l’élimination des produits laitiers pour traiter l’intolérance au lactose ne devrait être envisagée qu’en dernier recours. L’AAP soutient qu’une alimentation sans lait et produits laitiers a...
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Le rôle des autres nutriments dans la santé osseuse
Les nutriments autres que le calcium et la vitamine D qui ont été associés à la santé des os sont présentés au tableau 2.
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Produits laitiers et poids santé : l’importance de l’effet de seuil
Bien que les données recueillies à ce sujet en soient encore à l’état embryonnaire, les chercheurs croient qu'il existe un effet de seuil en matière d'apport en calcium.
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Manque d'activité physique
C’est bien connu, le manque d’activité physique combiné à un apport énergétique trop élevé constituent les facteurs de risque d’obésité.
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Une vidéo éducative sur le poids santé
Notre équipe de diététistes est fière de vous offrir un nouvel outil sur le poids santé.
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Produits laitiers et santé osseuse : mécanismes potentiels
Une revue de littérature des mécanismes potentiels du calcium et de la vitamine D en matière de santé osseuse a résumé les mécanismes comme suit1 :
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Le rôle des suppléments de calcium dans la santé osseuse
Plusieurs études ont démontré que les produits laitiers sont meilleurs que les suppléments de calcium pris isolément. Cela est probablement dû à la présence d'autres nutriments dans les produits laitiers qui auraient aussi un rôle à jouer dans la santé des os. Une seule étude...
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