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Nombreux bienfaits pour la santé
Les données disponibles démontrent qu’en plus de réduire le risque d’ostéoporose, les produits laitiers consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée pourraient aussi aider à prévenir d’autres maladies comme le cancer colorectal et l’hypertension.
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Diabète de type 2
Bien que la relation entre la consommation de lait et le diabète de type 2 soit un domaine de recherche en émergence, les données recueillies jusqu’à présent suggèrent qu’une consommation adéquate ou plus élevée de produits laitiers pourrait réduire le risque de diabète de type 2, tant chez les hommes que chez les femmes.
Mots-clé(s) : diabète de type 2, syndrome métabolique
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Cancer du côlon
Des données provenant d’études de cohortes prospectives à grande échelle et de méta-analyses suggèrent que le lait et les produits laitiers auraient un effet protecteur contre le cancer colorectal.
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Syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est défini comme étant une combinaison de symptômes interreliés (voir tableau 1) qui augmente de façon marquée le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
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Maladies cardiovasculaires
À ce jour, les données scientifiques ne permettent pas d'établir un lien entre la consommation de produits laitiers et un risque accru de maladies cardiovasculaires.
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Les accidents vasculaires cérébraux
Des études populationnelles à grande échelle, y compris quelques études de cohortes prospectives, indiquent que la consommation de produits laitiers joue un rôle bénéfique dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux.
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L'intolérance au lactose et la santé : consensus du National Institutes of Health
Le « National Institutes of Health » a récemment publié énoncé de consensus sur l’intolérance au lactose et la santé. Cet énoncé de consensus est préparé par des professionnels de la santé indépendants et par des représentants du grand public. Il est fondé sur la revue des résultats de données systématiques.
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Le rôle du lait chez les personnes physiquement actives
Les données disponibles à ce jour indiquent que le lait nature et le lait au chocolat pourraient jouer un rôle important dans le contexte de la nutrition sportive.
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Le lait au chocolat et la santé
En plus d’aider les athlètes à récupérer après un entraînement, le lait au chocolat pourrait aider à améliorer la qualité de l’alimentation des enfants et des adolescents. Le lait aromatisé pourrait également être bénéfique aux Canadiens qui ne consomment pas les portions quotidiennes de Lait et substituts recommandées dans le Guide alimentaire canadien.
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Poids santé
Des recherches indiquent qu’une alimentation comprenant des quantités suffisantes de produits laitiers pourrait vous aider à atteindre et à maintenir un poids santé plus facilement. Nos sommaires de recherche vous offrent un point de vue objectif concernant les études publiées jusqu’en 2008 que vous trouverez dans le filtre ci-dessus à l’intérieur du Localisateur d'articles et d'études.
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Le lait et la nutrition sportive
Les données des études menées à ce jour indiquent que le lait, qu'il soit nature ou au chocolat possède plusieurs caractéristiques qui pourrait en faire une boisson de récupération efficace après un exercice de résistance ou d’endurance. De plus, le lait semble engendrer des modifications favorables à court terme sur le plan de la composition corporelle s'il est consommé à la suite d'exercices.
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