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La consommation de lait au chocolat au Canada
On estime que la contribution de lait au chocolat à l’apport en sucre ajouté est de moins de 1 g par personne par jour, soit moins de 1 % de la consommation totale de sucres ajoutés.
- La consommation moyenne annuelle de boissons chocolatées (y compris de lait au chocolat et de boissons laitières au chocolat) est d'environ 4,2 litres par personne, donc de 12 ml par jour1. Cela représente seulement 7 % de la consommation totale de lait, qui est d'environ 58 litres par personne par année1;
- La consommation moyenne de produits laitiers par habitant au Canada est de moins de 2 portions/jour (environ 1,3 portion/jour). Le lait au chocolat représente une très petite portion de la consommation totale de produits laitiers (environ 6 %)1,2;
- On estime que le sucre ajouté consommé provenant du lait au chocolat est de moins de 1 g par personne par jour, soit moins de 1 % de la consommation totale de sucres ajoutés2;
- Une importante proportion de la population canadienne de tous les groupes d'âge ne consomme pas quotidiennement le nombre minimum de portions de produits laitiers recommandé3.
Références
1. Statistique Canada. Statistiques sur les aliments. Canada, 2008.
2. Agriculture et Agroalimentaire Canada. L'industrie laitière canadienne en chiffres, 2008.
3. Statistique Canada. Nutrition : résultats de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes : Vue d’ensemble des habitudes alimentaires des Canadiens 2004. Canada : Division des statistiques sur la santé, 2006:47.
Mots-clé(s) : données sur la consommation, lait au chocolat, consommation de sucre
Mot(s)-clé(s) de « Données sur la consommation »
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