Données sur la consommation
La plupart des adultes canadiens ne consomment pas suffisamment de produits laitiers quotidiennement, et ne profitent donc pas de leurs multiples bienfaits pour la santé. Découvrez les plus récentes données sur la consommation de lait et de produits laitiers.
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Statistiques sur la santé et la nutrition
Deux Canadiens sur trois ne consomment pas le nombre minimum de portions de produits laitiers recommandées chaque jour. Apprenez-en davantage à partir des données tirées de L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), de l'étude ethnographique du Conseil canadien des aliments et de la nutrition, de même qu'à partir de celles de Statistique Canada.
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En vedette
Étude ethnographique canadienne
Afin d’ajouter une nouvelle perspective aux données existantes sur les habitudes alimentaires, le Conseil canadien des aliments et de la nutrition a observé ce qu’un groupe de Canadiens mangeait et buvait à travers une série de tâches culinaires comme faire les emplettes, préparer un repas seul ou pour la famille. Cette première étude ethnographique s’est déroulée en ligne, journaux alimentaires et photographies à l’appui, Que révèle-t-elle?
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Les produits laitiers : alliés importants dans la gestion du poids
Bien que l’alimentation malsaine et la sédentarité soient les deux principales causes d’obésité, les données scientifiques actuelles indiquent qu’une consommation adéquate de calcium,...
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Y a-t-il un lien entre l'acné et les produits laitiers? Résumé des données scientifiques
La relation entre l'alimentation et l'acné est très controversée. Historiquement, l'acné a été attribuée à l'alimentation de manière empirique par les gens qui souffrent de ce trouble. Or,...
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Sommeil et tryptophane
Est-ce que boire du lait vous aide à dormir? Oui et non. Les aliments protéiques tels le lait et les produits laitiers contiennent du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil. Un verre...
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