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La vitamine D
La vitamine D est essentielle à la santé en général et pourrait jouer un rôle dans la prévention de certains types de cancers, de la sclérose en plaque, de l’arthrite rhumatoïde et du diabète de type 1.
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Besoins en vitamine D
En 2010, l’Institute of Medicine (IOM) a publié de nouveaux Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D. Ces recommandations sont issues de données scientifiques de haute qualité et ont été établies afin de permettre le maintien d’une bonne santé osseuse pour la majorité d’entre nous.
Mots-clé(s) : vitamine D, recommandations, Institute of Medicine
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La vitamine D et la santé
À ce jour, les données scientifiques, principalement issues de revues systématiques, indiquent que des taux sériques de 25(OH)D plus élevés pourraient réduire de manière significative le risque de plusieurs maladies chroniques, y compris les maladies cardiovasculaires, et de...
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Les nouveaux Apports nutritionnels de référence de l'Institute of Medicine pour le calcium et la vitamine D
À la suite d’une revue complète de la littérature scientifique, l’Institute of Medicine (IOM) a publié de nouvelles recommandations en matière d’apports nutritionnels en calcium et en vitamine D fondées sur le rôle essentiel qu’ils jouent dans la santé du squelette. Ces...
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Vitamine D et santé osseuse
En 2009, une revue systématique menée pour l'Institute of Medicine par le Tufts Evidence-based Practice Center en préparation de la révision des Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D et le calcium a permis de conclure ce qui suit à propos de la vitamine D et de la...
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Vitamine D et maladies cardiovasculaires
Une revue systématique menée en 2009 pour l'Institute of Medicine par le Tufts Evidence-based Practice Center en préparation de la révision des Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D et le calcium a permis de conclure ce qui suit en ce qui concerne la vitamine D et...
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Vitamine D, hypertension et tension artérielle
Une revue systématique menée en 2009 pour l'Institute of Medicine par le Tufts Evidence-based Practice Center en préparation de la révision des Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D et le calcium a permis de conclure ce qui suit en ce qui concerne la vitamine D et...
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Vitamine D et cancer
En 2010, une importante revue systématique a conclu ce qui suit relativement à la vitamine D et le cancer : Toutes les causes de cancer Deux études randomisées et une analyse de la base de données de la NHANES (deux publications) ont évalué cette association;Les deux études...
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Vitamine D et poids corporel
Une revue systématique des données scientifiques menée en 2009 pour l'Institute of Medicine par le Tufts Evidence-based Practice Center en préparation de la révision des Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D et le calcium a permis de conclure ce qui suit en ce qui...
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Vitamine D et croissance
Une revue systématique menée en 2009 pour l'Institute of Medicine par le Tufts Evidence-based Practice Center en préparation de la révision des Apports nutritionnels de référence pour la vitamine D et le calcium a permis de conclure ce qui suit en ce qui concerne la vitamine D et la...
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Vitamine D et système immunitaire
En 2009, une importante revue systématique des données scientifiques a permis de conclure ce qui suit relativement à la vitamine D et aux résultats immunologiques : Deux études de cohorte ont évalué les résultats immunologiques, mais aucune étude randomisée n'a procédé à ce...
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Les produits laitiers : alliés importants dans la gestion du poids
Bien que l’alimentation malsaine et la sédentarité soient les deux principales causes d’obésité, les données scientifiques actuelles indiquent qu’une consommation adéquate de calcium,...
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Y a-t-il un lien entre l'acné et les produits laitiers? Résumé des données scientifiques
La relation entre l'alimentation et l'acné est très controversée. Historiquement, l'acné a été attribuée à l'alimentation de manière empirique par les gens qui souffrent de ce trouble. Or,...
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Sommeil et tryptophane
Est-ce que boire du lait vous aide à dormir? Oui et non. Les aliments protéiques tels le lait et les produits laitiers contiennent du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil. Un verre...
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Les protéines
Des études suggèrent qu’un apport adéquat en protéines contribue à la santé osseuse. D’autres données scientifiques indiquent que les protéines, notamment celles présentes dans le lait, pourraient réduire le risque de maladies chroniques.
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Les matières grasses
À la lumière de données scientifiques récentes provenant de revues systématiques et des méta-analyses, il semblerait que les gras saturés, que l’on retrouve dans les produits laitiers, ne sont pas associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, il existe des différences importantes entre les gras trans naturellement présents dans le gras des ruminants et les gras trans issus des graisses et huiles végétales.
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Autres éléments nutritifs
Les produits laitiers fournissent plusieurs nutriments bénéfiques pour la santé. Ces articles permettent d’en savoir plus sur le rôle de ces éléments nutritifs dans des contextes spécifiques.
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