Des préoccupations santé?

Selon les données scientifiques disponibles, nul besoin de se soucier d’éventuels effets négatifs sur la santé de la consommation de produits laitiers.

Article en vedette

Sommeil et tryptophane

Est-ce que boire du lait vous aide à dormir? Oui et non. Les aliments protéiques tels le lait et les produits laitiers contiennent du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil. Un verre de lait chaud à l'heure du coucher est une façon d’atteindre le minimum quotidien de 2 portions de Lait et substituts tout en favorisant la détente nécessaire pour dormir. Or, il est peu probable que le lait en tant que tel provoque le sommeil puisque la quantité de tryptophane qu’il contient est trop petite.

Mots-clé(s) : sommeil, dormir, tryptophane

Autres articles sur le même sujet

Acné, nutrition et produits laitiers

La recherche actuelle met de plus en plus l'accent sur la relation entre la nutrition et l'acné. Toutefois, le lien entre les produits laitiers et ce trouble de la peau n’est pas concluant. Les chercheurs ont observé qu'une alimentation à faible charge glycémique et que des apports élevés en antioxydants et en gras oméga-3 pourraient être bénéfiques pour le traitement de l'acné.
En savoir plus
Mucus

Doit-on cesser de boire du lait en cas de rhume ? Le lait provoque-t-il la production de mucus, c’est-à-dire des sécrétions nasales ? Non. Aucune étude ne confirme que la consommation de lait augmente la production de mucus ou provoque d’autres symptômes associés au rhume.
En savoir plus
Constipation

Y a-t-il un lien entre le fromage et la constipation ? Non. La constipation n’est pas provoquée par un aliment en particulier. Elle résulte le plus souvent d’un manque de fibres alimentaires, d’une hydratation insuffisante et d’un manque d’activité physique.
En savoir plus
Diarrhée et lactose

En cas de diarrhée, devrait-on limiter la consommation de produits laitiers ? Dans la plupart des cas, non. Cependant il est possible que chez certaines personnes intolérantes au lactose, une diarrhée puisse survenir à la suite d’une ingestion de lactose.
En savoir plus
Calcium et calculs rénaux

Une alimentation riche en calcium est-elle associée à la formation de calculs rénaux ? Non. Les personnes souffrant de calculs rénaux n’ont pas à éliminer les produits laitiers de leur alimentation.
En savoir plus

Mot(s)-clé(s) de « Mythes et réalités »

Quoi de neuf?

Les produits laitiers : alliés importants dans la gestion du poids

Bien que l’alimentation malsaine et la sédentarité soient les deux principales causes d’obésité, les données scientifiques actuelles indiquent qu’une consommation adéquate de calcium,...
Lire la suite
Y a-t-il un lien entre l'acné et les produits laitiers? Résumé des données scientifiques

La relation entre l'alimentation et l'acné est très controversée. Historiquement, l'acné a été attribuée à l'alimentation de manière empirique par les gens qui souffrent de ce trouble. Or,...
Lire la suite
Sommeil et tryptophane

Est-ce que boire du lait vous aide à dormir? Oui et non. Les aliments protéiques tels le lait et les produits laitiers contiennent du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil. Un verre...
Lire la suite

Sujets en vedette

Qualité des produits

Pour assurer la qualité des produits laitiers canadiens, tous les producteurs doivent se conformer aux règlements laitiers canadiens et aux décisions de Santé Canada relatives aux antibiotiques, hormones et bien plus.
Consulter les articles