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Données scientifiques > Poids santé
Sommaire des données sur le poids santé
Des études populationnelles à grande échelle, des études randomisées et des études mécanistes effectuées chez des humains appuient l’idée selon laquelle une consommation adéquate ou plus élevée de produits laitiers pourrait jouer un rôle bénéfique sur la gestion du poids et pourrait potentiellement prévenir les excès de poids et l’obésité chez les adultes et les enfants, le tout dans le cadre d’une saine alimentation.
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Données scientifiques > Intolérance au lactose
Position des pédiatres sur l’intolérance au lactose
Conformément aux nouvelles directives de l’American Academy of Pediatrics (AAP), l’élimination des produits laitiers pour traiter l’intolérance au lactose ne devrait être envisagée qu’en dernier recours. L’AAP soutient qu’une alimentation sans lait et produits laitiers a...
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Données scientifiques > Intolérance au lactose
Comment réduire les symptômes de l’intolérance au lactose
Il est inutile, voire peu judicieux, d’exclure les produits laitiers de l’alimentation pour combattre les symptômes de l’intolérance au lactose. Une faible consommation de lait se traduit par de faibles apports en plusieurs des nutriments importants qu’il renferme, notamment en...
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Données scientifiques > Poids santé
Une vidéo éducative sur le poids santé
Notre équipe de diététistes est fière de vous offrir un nouvel outil sur le poids santé.
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Données scientifiques > Santé osseuse et ostéoporose
Produits laitiers et santé osseuse : mécanismes potentiels
Une revue de littérature des mécanismes potentiels du calcium et de la vitamine D en matière de santé osseuse a résumé les mécanismes comme suit1 :
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Données scientifiques > Santé osseuse et ostéoporose
Le rôle des suppléments de calcium dans la santé osseuse
Plusieurs études ont démontré que les produits laitiers sont meilleurs que les suppléments de calcium pris isolément. Cela est probablement dû à la présence d'autres nutriments dans les produits laitiers qui auraient aussi un rôle à jouer dans la santé des os. Une seule étude...
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Données scientifiques > Santé osseuse et ostéoporose
Le rôle des autres nutriments dans la santé osseuse
Les nutriments autres que le calcium et la vitamine D qui ont été associés à la santé des os sont présentés au tableau 2.
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Données scientifiques > Santé osseuse et ostéoporose
Le rôle des protéines dans la santé des os
Dans un article de revue de littérature publié par Robert P. Heaney, expert en santé osseuse renommé, et Donald K. Layman, expert en métabolisme des protéines, les données relatives aux protéines et à la santé des os ont été examinées : La perte de masse osseuse...
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Les produits laitiers : alliés importants dans la gestion du poids
Bien que l’alimentation malsaine et la sédentarité soient les deux principales causes d’obésité, les données scientifiques actuelles indiquent qu’une consommation adéquate de calcium,...
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Y a-t-il un lien entre l'acné et les produits laitiers? Résumé des données scientifiques
La relation entre l'alimentation et l'acné est très controversée. Historiquement, l'acné a été attribuée à l'alimentation de manière empirique par les gens qui souffrent de ce trouble. Or,...
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Sommeil et tryptophane
Est-ce que boire du lait vous aide à dormir? Oui et non. Les aliments protéiques tels le lait et les produits laitiers contiennent du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil. Un verre...
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