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Données scientifiques
Maladies cardiovasculaires
À l’heure actuelle, les données scientifiques n’indiquent pas de lien entre la consommation de produits laitiers et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Des données en émergence suggèrent même que les produits laitiers pourraient aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ce ne serait toutefois pas le cas pour les suppléments de calcium qui, selon des données issues de méta-analyses, pourraient avoir un effet indésirable sur la santé cardiovasculaire.
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Données scientifiques
Cancer
Selon le rapport du Fond mondial de recherche contre le cancer, il existe suffisamment de données scientifiques pour conclure que le lait réduit le risque de cancer du côlon. Les produits laitiers pourraient également être associés à une réduction du risque de cancer du sein. Le rôle des produits laitiers dans d’autres types de cancer demeure incertain, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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Données scientifiques
Hypertension
À partir des récentes données scientifiques, approfondissez vos connaissances sur l’hypertension et la place qu’occupent les produits laitiers dans sa prévention, ainsi que sur les effets des autres facteurs liés au mode de vie.
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Données scientifiques
Le lait et la nutrition sportive
Les données des études menées à ce jour indiquent que le lait, qu'il soit nature ou au chocolat possède plusieurs caractéristiques qui pourrait en faire une boisson de récupération efficace après un exercice de résistance ou d’endurance. De plus, le lait semble engendrer des modifications favorables à court terme sur le plan de la composition corporelle s'il est consommé à la suite d'exercices.
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Données scientifiques
Le lait au chocolat et la santé
En plus d’aider les athlètes à récupérer après un entraînement, le lait au chocolat pourrait aider à améliorer la qualité de l’alimentation des enfants et des adolescents. Le lait aromatisé pourrait également être bénéfique aux Canadiens qui ne consomment pas les portions quotidiennes de Lait et substituts recommandées dans le Guide alimentaire canadien.
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Données scientifiques
Calculs rénaux
Les données scientifiques indiquent qu’une consommation adéquate ou plus élevée de produits laitiers n’augmente pas le risque de développer des calculs rénaux.
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Données scientifiques
Santé osseuse et ostéoporose
Le calcium et les autres éléments nutritifs présents dans les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans le développement d’une ossature solide chez les enfants, réduisent les pertes osseuses liées à l’âge et aident ainsi à prévenir l’ostéoporose.
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Données scientifiques
La perspective des experts
Des collaborateurs invités de Savoir laitier partagent leur expertise sur une foule de sujets liés aux produits laitiers, à la nutrition et à la santé.
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Mots-clés
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Les suppléments de calcium et le risque de maladies cardiovasculaires
Des données scientifiques issues de méta-analyses indiquent que les suppléments de calcium sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Ce ne serait toutefois pas le cas pour...
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Le lait, source indispensable de vitamine B12
La déficience en vitamine B12 touche une grande proportion des personnes âgées, et sa prévalence augmente avec l’âge. Par ailleurs, les apports recommandés ne seraient pas adéquats pour...
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Les produits laitiers et le cancer du sein
Les données scientifiques actuelles provenant de la littérature indiquent que la consommation de produits laitiers n'est pas associée à une hausse du risque de cancer du sein.
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Les produits laitiers jouent un rôle clé dans la prévention du diabète de type 2
Un nombre croissant de données, y compris des données provenant de plusieurs méta-analyses, démontrent de façon constante que les produits laitiers réduisent significativement le risque de...
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Bourses d'étude de l'industrie laitière des Maritimes
Si vous habitez dans les Maritimes, et que vous étudiez dans un domaine pouvant avoir un impact sur l’industrie laitière, vous êtes éligible à la Bourse d’étude de l’industrie laitière des Maritimes qui consiste de deux bourses d’une valeur de 2000 $ chacune.
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