Directrice, Bureau des sciences de la nutrition
Direction générale des produits de santé et des aliments, Santé Canada
Le docteur Mary R. L’Abbé est directrice du Bureau des sciences de la nutrition de la direction des aliments, à la Direction générale des produits de santé et des aliments de Santé Canada, poste qu’elle occupe depuis décembre 2003. À ce titre, elle assume la direction de la recherche en nutrition de Santé Canada et assure la surveillance et l’évaluation scientifique des programmes destinés au maintien et à l’amélioration de la qualité nutritionnelle de l’approvisionnement alimentaire canadien, tels que l’étiquetage nutritionnel et l’enrichissement des aliments.
Le docteur L’Abbé partage également, avec Sally Brown de la Fondation des maladies du cœur du Canada, la présidence du Groupe d’étude sur les gras trans.
Le docteur L’Abbé détient un doctorat en nutrition de l’Université McGill. Elle est actuellement présidente de la Société canadienne des sciences de la nutrition; elle a occupé des postes de direction dans plusieurs organismes reliés à la nutrition et a été membre ou présidente de comités nationaux et internationaux sur la nutrition pour l’USDA, l’OMS et l’OPS. Elle est lauréate de plusieurs prix canadiens, dont le Centrum Foundation Research Award for Young Nutrition Scientists et la Queen’s Golden Jubilee Medal, et de prix gouvernementaux dans le domaine des politiques et de la recherche relatives à la nutrition.
Le docteur L’Abbé poursuit un programme actif de recherche en nutrition, axé sur l’absorption et la régulation des oligo-éléments au niveau cellulaire et moléculaire, et sur les interactions alimentaires.
Résumés et webdiffusion des présentations
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Réglementation et Groupe d’étude sur les gras trans
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