Données de recherche
Deux Canadiens sur trois ne consomment pas le nombre minimum de portions de produits laitiers recommandées chaque jour. Apprenez-en davantage à partir des données tirées de L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), de l'étude ethnographique du Conseil canadien des aliments et de la nutrition, de même qu'à partir de celles de Statistique Canada.
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Données quantitatives
La plupart des adultes canadiens ne consomment pas suffisamment de produits laitiers quotidiennement, et ne profitent donc pas de leurs multiples bienfaits pour la santé. Découvrez les plus récentes données quantitatives sur la consommation de lait et de produits laitiers.
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Données qualitatives
Seulement un Canadien sur trois consomme suffisamment de produits laitiers chaque jour. Des chercheurs essaient d’identifier les facteurs qui contribuent à cette sous-consommation afin de trouver des stratégies qui viseront à augmenter la consommation de produits laitiers à un nombre optimal de portions.
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En vedette
Perception et compréhension des consommateurs quant à l'étiquetage nutritionnel sur le devant de l'emballage
Bien que certaines études démontrent que l'étiquetage sur le devant de l'emballage aide les consommateurs à identifier les aliments plus sains, d'autres suggèrent que les consommateurs pourraient mal interpréter ces étiquettes. La compréhension de l'étiquetage sur le devant de l'emballage semble dépendre d'une combinaison de facteurs associés au format de l'étiquette et aux caractéristiques des consommateurs.
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