Données quantitatives

Découvrez les plus récentes données quantitatives sur la consommation produits laitiers, dont le lait, le fromage et le yogourt au Canada. Obtenez de l’information sur l’apport en lait des enfants et des adultes. Apprenez-en davantage sur l’état nutritionnel en vitamine D des canadiens et renseignez-vous sur la contribution du lait à un taux adéquate en vitamine D.

Consommation de produits laitiers par habitant

Chaque année, le Centre canadien d’information laitière d’Agriculture et Agroalimentaire Canada publie les données sur la consommation, par habitant, de divers produits laitiers en fonction de la disponibilité des ressources alimentaires et des données sur la consommation...
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La consommation de lait au chocolat au Canada

On estime que le lait au chocolat et les autres laits aromatisés représentent 2,6 % de la consommation de sucres totaux* par adulte par jour.

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Le niveau de vitamine D de la population canadienne – résultats de l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé

En 2013, Statistique Canada a publié les résultats de son enquête pancanadienne sur l'état nutritionnel en vitamine D de la population canadienne. Cette enquête a été menée de 2009 à 2011 auprès de 6 400 Canadiens âgés de 3 à 79 ans.

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Mots-clés de « Données de recherche »

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Protéines et santé osseuse : mise à jour des données scientifiques et implications pour votre pratique

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Doit-on cesser de boire du lait en cas de rhume? Le lait augmente-t-il les sécrétions de mucus dans les voies respiratoires? Voilà des questions que se posent parfois les gens. Globalement, les...

L'effet des produits laitiers sur l'inflammation

Des données scientifiques issues de revues systématiques et d’études randomisées suggèrent que la consommation de produits laitiers n’a pas d’effets néfastes sur l’inflammation. En...

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Dans l’ensemble, les données scientifiques suggèrent que les produits laitiers n’augmentent pas le risque d’asthme et qu’ils n’exacerbent pas les symptômes de l’asthme. En fait, des...

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