Données scientifiques
On sait depuis longtemps que les produits laitiers font partie intégrante d’une alimentation saine. Grâce aux données scientifiques les plus récentes, vous en apprendrez davantage sur les effets potentiels des produits laitiers sur la santé et la prévention des maladies.
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Rôles dans certains problèmes de santé
Vous voulez en apprendre davantage sur le lien entre les produits laitiers et certains problèmes de santé tels que le diabète de type 2, l’acné, les calculs rénaux ou encore la carie dentaire? Vous trouverez dans cette section les plus récentes données scientifiques sur ces différents sujets.
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Le point sur les produits laitiers et le diabète de type 2
La relation entre la consommation de produits laitiers et le diabète de type 2 a été examinée dans plusieurs méta-analyses. Les données disponibles à ce jour suggèrent que la consommation de produits laitiers est associée à un risque réduit de diabète de type 2.
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Hypertension
À partir des récentes données scientifiques, approfondissez vos connaissances sur l’hypertension et la place qu’occupent les produits laitiers dans sa prévention, ainsi que sur les effets des autres facteurs liés au mode de vie.
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Cancer
Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, suffisamment de données indiquent que le lait réduirait le risque de cancer du côlon et de la vessie. Le lait et les produits laitiers pourraient également être associés à un risque réduit de cancer du sein. Il n'y a pas de données concluantes démontrant que les produits laitiers augmentent le risque de cancer de la prostate ou de l’ovaire.
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Cancer colorectal
Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer et de l'American Institute for Cancer Research, le lait a probablement un effet protecteur contre le cancer colorectal. Bien que les données sur les autres produits laitiers soient limitées, plusieurs études de grande envergure suggèrent qu'ils pourraient également réduire le risque de cancer colorectal.
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