Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, suffisamment de données indiquent que le lait réduirait le risque de cancer du côlon et de la vessie. Le lait et les produits laitiers pourraient également être associés à un risque réduit de cancer du sein. Il n'y a pas de données concluantes démontrant que les produits laitiers augmentent le risque de cancer de la prostate ou de l’ovaire.
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Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer et de l'American Institute for Cancer Research, le lait a probablement un effet protecteur contre le cancer colorectal. Bien que les données sur les autres produits laitiers soient limitées, plusieurs études de grande envergure suggèrent qu'ils pourraient également réduire le risque de cancer colorectal.
Mots-clés :
cancer du côlon
, prévention du cancer
, lait
, calcium
, vitamine D
, acides linoléiques conjugués
, lactoferrine
, bactéries lactiques
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Selon le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, l’autorité en matière d’alimentation et de cancer, aucune conclusion ne peut être tirée quant à l’association entre les produits laitiers et le cancer de la vessie, en raison du nombre limité de données. Cependant, des études suggèrent que la consommation de produits laitiers serait associée à une diminution du risque de cancer de la vessie.
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Selon le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, l’autorité en matière d’alimentation et de cancer, les données sur la relation entre les produits laitiers et le cancer de l’ovaire sont limitées, et aucune conclusion ne peut être tirée.
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Bien que certaines études associent la consommation de produits laitiers et/ou l'apport en calcium à un risque accru de cancer de la prostate, une revue de la littérature scientifique disponible à ce jour n'indique pas qu'il existe une association concluante.
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Selon le rapport publié en 2010 par le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, l’autorité en matière d’alimentation et de cancer, aucune conclusion ne peut être tirée quant à une éventuelle association entre les produits laitiers et le cancer du sein, en raison du nombre limité de données. Toutefois, des études plus récentes suggèrent une association inverse entre la consommation de produits laitiers et le risque de cancer du sein.
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En 2010, une importante revue systématique a conclu ce qui suit relativement à la vitamine D et le cancer1 : Toutes les causes de cancer Deux études randomisées et une analyse de la base de données de la NHANES (deux publications) ont évalué cette association; Les deux études...
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