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La consommation de lait au chocolat au Canada

On estime que la contribution du lait au chocolat et des autres laits aromatisés à l’apport en sucre ajouté est de moins de 1 g par personne par jour, soit de moins de 2 % de la consommation totale de sucres ajoutés.

  • La consommation moyenne annuelle de lait au chocolat et autres laits aromatisés est d'environ 6 litres par personne, donc de 17 ml par jour1. Cela représente seulement 9 % de la consommation totale de lait, qui est d'environ 70 litres par personne par année1; 
  • La consommation moyenne de produits laitiers par habitant au Canada est de moins de 2 portions/jour (environ 1,7 portion/jour). Le lait au chocolat et les autres laits aromatisés représentent une très petite portion de la consommation totale de produits laitiers (environ 4 %)1; 
  • On estime que le sucre ajouté consommé provenant du lait au chocolat et des autres laits aromatisés est de moins de 1 g par personne par jour, soit moins de 2 % de la consommation totale de sucres ajoutés2;
  • Une importante proportion de la population canadienne de tous les groupes d'âge ne consomme pas quotidiennement le nombre minimum de portions de produits laitiers recommandé3.

Références

  1. Centre canadien d’information laitière. 2015. Consommation de produits laitiers au Canada (annuel). Consulté le 13 juillet 2016.
  2. Brisebois TD et coll. Estimated intakes and sources of total and added sugars in the Canadian diet. Nutrients 2014;6:1899-1912.
  3. Statistique Canada. 2006. Nutrition : résultats de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Vue d’ensemble des habitudes alimentaires des Canadiens, no 2. Consulté le 13 juillet 2016.

Mots-clés : données sur la consommation , lait au chocolat , consommation de sucre


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