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Diarrhée et lactose

En cas de diarrhée, devrait-on limiter la consommation de produits laitiers ? Dans la plupart des cas, non. Cependant il est possible que chez certaines personnes intolérantes au lactose, une diarrhée puisse survenir à la suite d’une ingestion de lactose.

De plus, la diarrhée pourrait être due à l’utilisation de certains médicaments comme les antibiotiques ce qui pourrait causer une intolérance au lactose temporaire.

Le lait est souvent considéré comme cause de la diarrhée. Toutefois une méta-analyse récente de 21 études a comparé les effets du lait régulier avec lactose à ceux d’un placebo chez des individus exempts de problèmes gastro-intestinaux au départ. Conclusion : le lactose n’était pas une cause majeure de troubles gastro-intestinaux, dont la diarrhée1.

La diarrhée peut être provoquée par de nombreux facteurs, dont les médicaments (notamment les antibiotiques), les infections bactériennes ou virales, les infections intestinales et les colopathies fonctionnelles, ainsi que par des intolérances alimentaires2,3. Plusieurs études récentes ont démontré que les produits laitiers fermentés, dont le yogourt contenant des probiotiques tels que L. acidophilus, peuvent s’avérer efficaces dans le traitement de la diarrhée associée aux antibiotiques chez les adultes4–7.

Références

  1. Savaiano, D.A. et coll. Lactose intolerance symptoms assessed by meta-analysis: a grain of truth that leads to exaggeration. J Nutr, 2006. 136(4): p. 1107-13.
  2. Krause’s Food, Nutrition & Diet Therapy. 11th Edition, Saunders ed. 2004, Philadelphia: Elsevier (USA).
  3. NIH, Diarrhea. 2007, National Institute of Health. US Department of Health and Human Sciences.
  4. Salminen, S. Functional dairy foods with Lactobacillus strain GG. Nutr Rev, 1996. 54(11 Pt 2): p. S99-101.
  5. Beausoleil, M. et coll. Effect of a fermented milk combining Lactobacillus acidophilus Cl1285 and Lactobacillus casei in the prevention of antibiotic-associated diarrhea: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Can J Gastroenterol, 2007. 21(11): p. 732-6.
  6. Beniwal, R.S. et coll. A randomized trial of yogurt for prevention of antibiotic-associated diarrhea. Dig Dis Sci, 2003. 48(10): p. 2077-82.
  7. Pereg, D. et coll. The effect of fermented yogurt on the prevention of diarrhea in a healthy adult population. Am J Infect Control, 2005. 33(2): p. 122-5.

Mots-clés : intolérance au lactose


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