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  • Données scientifiques

    Données sur l’inflammation systémique et la santé respiratoire

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  • Données scientifiques

    Maladies cardiovasculaires

    À l’heure actuelle, les données scientifiques indiquent que la consommation de produits laitiers n’est pas associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Des données en émergence suggèrent même que les produits laitiers pourraient aider à prévenir les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.

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  • Données scientifiques

    Cancer

    Selon le rapport du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer, l’autorité mondiale en matière de recherche sur la prévention du cancer associée à l’alimentation, au poids et à l’activité physique, il n’existe pas de données robustes selon lesquelles les produits laitiers, dont le lait, le yogourt et le fromage, augmentent le risque de tout cancer. En revanche, il existe des données probantes selon lesquelles les produits laitiers sont associés à un risque réduit de cancer colorectal. Il existe des données suggestives que les produits laitiers et une alimentation à teneur élevée en calcium pourrait réduire le risque de cancer du sein parmi les femmes préménopausée et il n’existe pas de données probantes selon lesquelles les produits laitiers augmentent le risque de cancers de la prostate ou de l’ovaire.

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  • Données scientifiques

    Hypertension

    À partir des récentes données scientifiques, approfondissez vos connaissances sur l’hypertension et la place qu’occupent les produits laitiers dans sa prévention, ainsi que sur les effets des autres facteurs liés au mode de vie.

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  • Données scientifiques

    Le lait et la nutrition sportive

    Les données des études menées à ce jour indiquent que le lait, qu'il soit nature ou au chocolat possède plusieurs caractéristiques qui pourrait en faire une boisson de récupération efficace après un exercice de résistance ou d’endurance. De plus, le lait semble engendrer des modifications favorables à court terme sur le plan de la composition corporelle s'il est consommé à la suite d'exercices.

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  • Données scientifiques

    Le lait au chocolat et la santé

    En plus d’aider les athlètes à récupérer après un entraînement, le lait au chocolat pourrait aider à améliorer la qualité de l’alimentation des enfants et des adolescents. Le lait aromatisé pourrait également être bénéfique aux Canadiens qui ne consomment pas les portions quotidiennes de Lait et substituts recommandées dans le Guide alimentaire canadien.

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  • Données scientifiques

    Santé osseuse et ostéoporose

    Le calcium et les autres éléments nutritifs présents dans les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans le développement d’une ossature solide chez les enfants, réduisent les pertes osseuses liées à l’âge et aident ainsi à prévenir l’ostéoporose.

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  • Données scientifiques

    La perspective des experts

    Des collaborateurs invités de Savoir laitier partagent leur expertise sur une foule de sujets liés aux produits laitiers, à la nutrition et à la santé.

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Protéines et santé osseuse : mise à jour des données scientifiques et implications pour votre pratique

Vous souhaitez en savoir plus sur les dernières données sur le rôle des protéines dans la santé des os?

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Produits laitiers et sécrétion de mucus

Doit-on cesser de boire du lait en cas de rhume? Le lait augmente-t-il les sécrétions de mucus dans les voies respiratoires? Voilà des questions que se posent parfois les gens. Globalement, les...

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L'effet des produits laitiers sur l'inflammation

Des données scientifiques issues de revues systématiques et d’études randomisées suggèrent que la consommation de produits laitiers n’a pas d’effets néfastes sur l’inflammation. En...

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Les produits laitiers et l’asthme

Dans l’ensemble, les données scientifiques suggèrent que les produits laitiers n’augmentent pas le risque d’asthme et qu’ils n’exacerbent pas les symptômes de l’asthme. En fait, des...

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Alimentation, MCV et mortalité : état des connaissances

Vous vous demandez quelles sont les plus récentes données scientifiques sur les gras saturés et leur association avec les MCV et la mortalité ?

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Mise à jour sur la pratique : la santé des os, le calcium et les produits laitiers

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L'environnement et le lait : découvrez les faits

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La diète DASH: état actuel des connaissances

Explorez les données scientifiques associées à l’hypertension, la diète DASH et le rôle des produits laitiers dans ce modèle d’alimentation en visionnant ce webinaire.

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