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Symposium 2019

Nutrition et santé

Il n’existe actuellement aucun consensus formel quant à la définition de la notion d’alimentation durable. Les données probantes concernant les modèles alimentaires sains et durables à la fois pour l’humain et la planète sont complexes, nuancées et encore en évolution. Il est donc d’actualité et tout à fait pertinent pour les diététistes d’examiner de près ce sujet afin de les aider à y voir plus clair en vue d’adopter des recommandations fondées sur des données probantes.

Au terme de ce symposium, les participants :

  • Auront une meilleure compréhension des définitions et des objectifs d’une alimentation durable
  • En sauront plus sur l’impact de la production animale sur la durabilité environnementale, particulièrement en ce qui a trait à la production alimentaire canadienne
  • Comprendront mieux les implications nutritionnelles d’une alimentation à base de plante ou « flexitarienne » comme le propose EAT-Lancet

Pour consulter le programme, sélectionnez une ville dans la liste à droite.

Si vous ne pouvez pas y assister en personne, le symposium sera offert en webdiffusion en direct sur notre site web.

Webdiffusion en français (diffusée de Montréal) – 29 octobre de 8 h 30 à 12 h, heure avancée de l’Est
Webdiffusion en anglais (diffusée d’Edmonton) – 30 octobre de 9 h 30 à 13 h, heure avancée des Rocheuses

Une attestation de participation sera disponible pour tous les participants.

Villes


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